domingo, 25 de agosto de 2013

BERLIN

BERLIN

NUN JAN: (dónde comer, places to eat)

  • FBI (Die Foodagenten): [Potsdamer Platz 9]       :(
Veg-friendly: haragixa eta animalixan produktuak daukie, baina vegetarianuendako eta veganuentzako aukerak daz.

Niri ez jaten gustau, eta nire familixakuei bez. Dana pikante, zapore oso arraruak, cilantro zaukon danak, zerbezarik ez zauen, ura garesti...
6 gauza eskatu zitxugun eta 2 ur botellin= 33€  (oso garestixa ez da, baina jan giñunerako... erdixa flaterrian utzi giñun) 
Arroza siku-sikua

veganua dana "V" batekin dau markauta eskiñan

Gañera barruan kriston berua itxen zauen)





beganua


  • SUN DAY BURGERS: [Mauerpark; igandean]  :D
OSO ONAAAAA!!!!!  VEGANUA!!!!!!!! hamburguesa veganua bakarrik dau jateko, eta ez dozu zelakua nahi dozun elegiruten, bakarra da. 3 salsa daz aukeran: mango, kakauete, eta beste bat (ez naz akordetan zeiñ). Nik kakauetian saltsakin eskatu nauen eta kristonaaaa. 4€
Txarrena cilantro zaukola... baina bueno, algiñun moduan kendu giñun. (ez nakixen inglesez cilantro "coriander" izena zaukola, bestela, coriander barik eskatuko nauen)
Erateko zumuak zaukiela uste dot, eta postre brownie (baina zati batek 2€...)

Ogixa gluten barik eskatzeko aukera be dau!!!!




Gero beste postutxo baten jan giñun, bñ gauza vegano bat bakarrik zauen, eta ezdakitx veganua zan edo ez... bollo antzeko bat "patatakin" barruan.. 
Mauerpark-en bazaze, ez galdu aukeria SUN DAY BURGERS-en jateko!!! (eta cilantro ez bajatzue gustetan, cilantro barik eskatuuu)

  • BRAUHAUS LEMKE: [Hackeschen Markt]   :)
VEGETARIANUENDAKO AUKERAK DAZ!!!! Veganuak ez, baina nik gaztai barik eta eskatu nauen.... Espinakak patatakin, eta oso ona!!!!!! (gauzia da ezdakitxela guriña bota zauien ala ez.... nik veganua eskatu nauen, baina uste dot ez zuztala oso ondo ulertu...)  (Nire familixakuak haragixa eskatu zauien, eta dana ona, baina saltxitxak ez jakien asko gustau, eta kipula ozpiñakin edo iñda zauen)

Ur botella haundixak 5,70€!!!!!!!!!!!!!!! Zerbezia merkiau urtetzen da.. eta oso ona pentsau jakien.






Azkeneko egunian buffett jan giñun 7,70€gaitxik, eta oso ondo. letxuga, patatak, azeitunak, idarrak... (beste gauza batzuk gaztai zaukien, haragixa..)

Zaukien gauza begano danak edo gehixenak :)
  •  LITTLE GREEN RABBIT: [Jägerstrasse 27]   :D
Veg-friendly. OSO ONA!!!!!!!!

Zaukien ensaladak, eta gero pure de patata barazkixekin. Gauza gehixau be, bñ hori zan tipikuena. Pure de patata (mashed potatoes) ez zan beganua, ze esnia eta nata edo botatzen zotzien...

Nik "Organic tofu salad" eskatu nauen, eta gero cranberry saltsakin uste dot. Ensalada haundixa eskatu giñun, eta niriak: 7,40 balixo zauen.



Gero dau ensaladakin gratis eskatzeko edo ogi krujientia (frijituta), pasta, edo ogixa.

  • BISTRO XXL (Potsdam): Brandenburgerstrasse  :)
Ez da beganua, eta itxura ikusita emuten dau izan bidala comida basura, ze daukie kebap eta halako gauzak.

Nik hasieran ez nauen ezebe eskatu biar, bñ nire gurasuak eta eskatu zauien, eta zaukon itxura ikusita, eta mostradorian barazki mordo bat zazenez, eskatu notzan "bokadillo" begano bat itxeko, eta nik aukeratu nitxun osagaiak. (letxuga, kipulla gorrixa, zanahorixa, lekak, babak, artua, ... eta saltsa beganorik ez zauenez, olixua bota zuztan aliño moduan)





3 zerbeza 0,5l-kuak, eta 4 Doner = 22€!!!!!! 

  • DOLORES BURRITOS: [Rosa-Luxemburg-Strasse 7] :/
Vegan-friendly. Nik VEGAN FRIEND (classic burritos) eskatu nauen (4,5€). Prezixo aldetik ondo dau, ze nahiko haundixak die, ta betetzen daue.

Gauzia da niriak berez ez zauela pikau biar, ta pikau itxen zauela. Eta nire familixak eskatu zauenak apur bat pikau bizauela, eta dexente piketan zauen...

Gañera, honek be, zela ez, cilantro zaukonnn!!! 

Niri ez jaten pentsau txarra zauenik, baina bezta ez super ona.

Nire gurasuak esan zauien egun horretan eguardixan jandakuakin (BISTRO XXL) ez zaukola konparaziñorik, hau bastante sosuau zauela..

Nire gurasuak eskatu zauien: Mild tomate salsa, mexican rice, fajita veggies, cheese eta grill: chicken= 4,5+1= 5,5€

burrito beganua







  • SUBWAY: [Potsdamerplatz onduan] 
Sinmas, nahi giñun jan VAPIANO-n, baina oso zaila da eskatzeko. Sarreran tarjeta bat emuten dotzue, eta gero daz lehiatilak eta bakoitzian gauza bat itxen daue: pizza, pasta eta ensalada. Baina gero zauen makiña bat, eta horrekin ezdakitx ze inbizan... eta iñok ez zuzkunez lagundu, ba jun iñgiñen. Gñera ezdakitx aukera beganorik bazauen edo ez... igual makarroiak gazta barik, haragi barik eskatuta, eta ensalada berdin.... nidea

Orduan, begira egon giñen ingurutik nun jan, eta azkenian, Subway baten bukatu giñun. Sesamo zaukon ogixa eskatu giñun, eta gero nik veggie delite edo halakoren bat eskatu nauen. Onena da zu zoyazela ze ingrediente nahi dozun esaten, orduan, hasi jaten gazta bokadilluan ipintzen, eta ezetz esan notzen, bakarrik barazkixak jartzeko. Kipula gorrixa, piper berdeak, letxuga, tomate, azeitunak, eta aliñatzeko olixua eta gatza pipermiñakin.

ez giñun lortu hemen jatia :(

nire subway-eko bodadillua... :(

  • DON ANGELO: (servicio pésimo) janarixa ona
Vegetarianuendako aukerak daukie.

Ezdakitx jan nauena veganua zan edo ez, nik gaztai barik eskatu nauen... Ravioli eskatu nauen, eta onduan ensalada zaukon, baina saltsa arraro bat zaukon, mayonesa emuten zauena, orduan ensalada ez nauen jan.

Kamareruak ez zien bape atseginak... eta neskak bukaeran, ordaintzerakuan, esan zuzkun Alemanian ez zauela propina (la mancha) sartuta, eta %10 dala, eta sinmas, propina hartu zauen, hau beti borondatezkua danian.... gñera kontua ekartzeko ordu erdi egon giñenian itxoitxen, enfin


99. Vegetable stuffed large ravioli

sábado, 10 de agosto de 2013

Kogollo betiak (Cogollos rellenos)

KOGOLLO BETIAK

(Kogolluak, zanahorixa, kalabaziña, esparraguak, tomatiak, gatza, olixua eta ozpiña)

(Cogollos, zanahoria, calabacín, espárragos, tomates, sal, aceite y vinagre)

OSAGAIAK: (2 pertsonantzat)
  • Kogolluak (5 bakoitzandako, haundixak badie gutxiau, ta txikixauak badie gehixau)
  • Zanahorixa (2 ertain)
  • kalabazin (1)
  • esparraguak (1 kogollo bakoitzeko)
  • Tomatiak (cherri, 1 pertsonako, flaterra apaintzeko)
  • gatza
  • olixua
  • ozpiña
Lelengo zanahorixa eta kalabaziña rallauko ditxugu Procesador de Alimentos-en.

Gero kogolluak garbitxu, eta zanahorixa eta kalabaziña aliñauko ditxugu gatza, olixua eta ozpiña botaz.

Kogolluak flaterrian jarri, eta zanahorixa eta kalabaziña gañian jarri, eta gero, esparrago bat gañian.


Tomatia erdixan jarri (hau politxa itxeko bakarrik daa)



 

Eta jateko prestt!!! ON EGIN!!!!
(hurrenguan veganesakin (mayonesa veganuakin) itxen saiatuko naz)
......................................................................................................................

INGREDIENTES: (para 2 personas)

  • Cogollos (5 para cada persona. Dependiendo del tamaño, pondremos más o menos)

  • zanahoria (2 medianas)

  • calabacín (1)

  • espárragos (1 por cada cogollo)

  • tomates (1 por cada persona, es sólo para adornar el plato)

  • sal

  • aceite

  • vinagre

Para empezar trituraremos las zanahorias y el calabacín en la procesadora de alimentos.

Después limpiamos los cogollos y aliñamos las zanahorias y el calabacín echándoles sal, aceite y vinagre.

Servimos los cogollos en en plato y los rellenamos con las zanahorias y el calabacín. 

Después ponemos un espárrago encima de cada cogollo, y al final un tomate cherri en el centro del plato. Y listo para comerrr


QUE APROVECHE!!!!!

(La próxima vez lo intentaré hacer con veganesa (mayonesa vegana))